close

早前跟食友到這家酒樓試菜,這家的酒樓跟別的不同,不但價錢亦很平化,而食物的水準很高! 非常有鍋氣的海鮮,每一道都是精心之作!相信每一個香港人,大大節都離不開一家人在酒樓吃飯,非常推介這家酒樓!

 

翡翠金絲伴鮑魚
頭盤是鮑魚~?看到餐牌時心入面有個大問號! 放上抬一看,原來是涼拌鮑魚。翡翠金絲是青瓜,青瓜都切成像薯條狀,帶點辣油和蒜茸,較厚身的青瓜口感很實在,少見青瓜會以這種形態出現,所以非常的喜歡吃~! 鮑魚足夠每人一隻,不要看少這是小鮑魚~ 肉腍又厚身!

Photo 6-29-14, 1 42 58 PM  

蒜茸粉絲蒸珍寶大元貝
果然是大元貝!! 元貝爽口彈牙,每一口都是啖啖的肉,配上滿滿的蒜茸及蔥上粉絲,非常入味!

Photo 6-29-14, 1 46 48 PM  

秘制避風塘蟹
家中是煮不到這道避風塘炒蟹的~ 蟹炒得非常的乾身,可見粒粒的蒜茸已變得金黃脆口,蟹肉帶點點的辣味,肉質還是很鮮很甜。比起龍蝦,我更喜歡蟹,季節不同出產不同的蟹,味道煮法都可隨著蟹的特質而改變。

Photo 6-29-14, 1 48 57 PM  

黃金大海蝦
[
心心眼] 立刻想食多過影相,覺得最難的是鹹蛋能粘上蝦殼! 入口都是滿滿的香口的鹹蛋,可惜蝦不夠新鮮彈牙~

Photo 6-29-14, 1 47 11 PM  

清蒸海東星
蒸魚(尤其是這樣的一大條)最難的是控制火候,意外地這條東星的肉非常的滑! 魚肉和魚骨很容易便可以分離啊~ 我怕吃多骨的魚但也吃了很多呢~ 友人們也讚不停口!

Photo 6-29-14, 2 21 11 PM  

招牌風沙蒜香雞
風沙蒜是金黃色的蒜,不得不讚的是這家的鍋氣真的很足夠~ 雞皮脆口而肉又腍~ 還非常的厚肉呢~!

Photo 6-29-14, 1 51 24 PM  

鮑汁扒時蔬
平常在酒樓都可以吃得到的菜色。但這個竟然可以煮得是爽脆,是所謂的玻璃菜~美味可口!

Photo 6-29-14, 1 49 35 PM  

龍圖炒飯
金黃通透,每粒的飯都是金黃的,夠乾身。香口之餘肉的比例也很好~

Photo 6-29-14, 2 02 57 PM  

糖水~ 應該是很滋潤的糖水但實在太甜了!

Photo 6-29-14, 2 03 28 PM  

龍圖閣海鮮飯店

地址: 尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場1
營業時間星期一至日:11:30am-12:00midnight

電話: 2817 1671

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    dinenamics 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()