Dine-namics的部落格

放工時間的沙田，到八點很多餐廳還是排長龍!! 經過Bene Italian，等的人不算太多，但入面其實已爆全場! 這間其實最早期新開業不久，是我和6先生最愛來的餐廳! 座得又舒服、服務又好，而近年的質素有點下降才少來了~
 
餐前的麵包，很鬆軟呢~

最近發現銅鑼灣世貿廣場，13樓開了兩家新餐廳，其中一間是Soi 18 泰國餐廳。饞嘴的我，因此約了友人們來這裡食飯! 聽聞大廚已有十年煮泰菜的經驗。店員非常親切，有些是正宗的泰東北人但也會說廣東話。對於位置在銅鑼灣而言，價錢很化算之餘，泰菜也是非常好吃!!
 
桌上放了很美的盤子~
  

最愛跟6先生試新餐廳，尤其是牛扒~ 實在是賣飛彿! 6先生知道La Vache 是近期蠻hit的牛扒新店，但發現5人以上才可訂枱，便約了好友們一齊去! 店外以螢光管勾上店的名字，推進玻璃門便是接待處，很友善的以英語接待! 室內的燈光教為暗，都是舒服的沙發或是高的水吧~ 
 
 
這裡的是有特定的牛扒餐，都是$258 (+10% 服務費) 包括前菜和可不斷加的薯條。先上來的是麵包，法包果然是外脆內軟!

九龍城是泰國菜的天堂!! 幸好得6先生的帶領，我才懂得到這家泰仔美食。
不得不介紹的是，大廚泰仔曾於泰國香格里拉酒店工作超過十年，1993年從泰國來港，做過深灣遊艇會廚師，質素絕對有保證。其實大廚泰仔兩年前在添財記隔離開小店，只有數張枱，但晚晚都高朋滿座。他認為同行不是敵國，所以兩店主老友鬼鬼。當泰仔知道添財記老闆準備退休，所以就承租，並承諾會保留門口上方「添財記」的金漆招牌，好讓老顧客懷念，人情味濃！
 

酸辣脱骨鳳爪 $55 
鳳爪沒有骨，吃起來很方便，鳳爪好爽好彈牙，相比起辣，覺得酸味較濃~配上蔥、蘿蔔絲、 生菜底~ 超美味! 

在中環上班，確實是少去旺角! 最近和很久沒聚的舊同事吃飯，由於大家都是韓粉，當然比較喜歡韓食! 辛東安奶奶雞是近期蠻出名的食店，大家都想去會一會這家店! 位置都很容易找得到，在波鞋街後面的黑布街，但我卻是沒頭沒腦的走過.. 大餓了都忘了拍門面.. 原來旺角店是有兩層，都是以木桌及木凳子，還有一個鐵爛上，已經有很多客人寫上自己的願望~ 很讚!!
 
 
我們都叫了一些韓國飲品，我試了原粒提子汁($18)! 好喝~

香港人對打邊爐實在是鍾愛的程度，真的不分季節性! 所以誰說夏天不能開大冷氣打邊爐呢? 反而覺得夏天不用穿太多衣服打邊爐，更開心~ (不是藉口 XD) 找到一家不錯，而又就腳的鍋居火鍋專門店在長沙灣~當然立刻拉大伙兒朋友去啦! 喜歡這裡的裝潢~ 喜歡這裡的大圓桌，打邊爐就是跟朋友們邊吃邊喝最開心~
     
由於我們十多行人，便叫了兩個鍋底，分別是 喇沙鍋 $68 及 夏日冬瓜鍋 $88! 喜歡嚐辣的我，當然比較喜歡喇沙鍋，這個鍋不算特別辣，帶有磨菇和洋蔥，覺得很惹味~ 而冬瓜鍋也不錯，吃完喇沙鍋後再試冬瓜鍋，不會覺得味道淡了，可能是放了很多冬瓜及咸蛋，清熱下火實在一流!

常常都希望有一個舒適寧靜的環境可以和朋友一邊Happy Hour一邊聊天。是晚很開心能和一幫好友到權八居酒屋過一個快樂的晚上!  居酒屋近年在香港盛行，因為香港人實在特別喜愛日本菜呢~一直深受我身邊的食友影響，都叫我一定要嘗試這家由日本來到香港權八居酒屋！讓人感到非常舒服的日本裝潢，是晚坐在很特別的榻榻米，日本人習慣是跪座的，而特別設計給香港人是可以直接座下的~非常的貼心! 權八以像一個圓形的設計，由入口一直向內進，轉著轉著就可以到室外的露台位置~

小甜谷這三個字應該很熟悉吧?! 最近發現尖沙咀李家後面也開了一家，炎炎夏日，當然立刻跟友人們去來一份消暑甜品。店來簡潔的裝潢~牆上還滿佈著名星的照片! 發現餐牌跟其他店的有點不同的呢?! 對於愛食榴蓮的我，毫不猶豫的選擇了餐牌上其中兩款榴蓮甜品~
 
榴蓮甘露 $40
美味極了! 是由新鮮的榴蓮肉打成醬狀而成的。榴蓮肉被打之後並沒有出水哦~ 那種香甜的味道，久久在口腔中不散! 如果能夠多一點爽口的西米露，更好哦!! 

早前跟好友們到北角新開業的素食分子，應該很多女生會喜歡吧?! 因為這裡還有Lab Made (分子雪糕)呢~ 比較少接觸素食這一環，因為傳統的素食真的很油很油同很油! 素食分子令我改觀了~ 因這裡是fusion的素菜色! 有驚喜!
 
 

早前跟食友到這家酒樓試菜，這家的酒樓跟別的不同，不但價錢亦很平化，而食物的水準很高！ 非常有鍋氣的海鮮，每一道都是精心之作！相信每一個香港人，大大節都離不開一家人在酒樓吃飯，非常推介這家酒樓!
 
翡翠金絲伴鮑魚
頭盤是鮑魚~?看到餐牌時心入面有個大問號! 放上抬一看，原來是涼拌鮑魚。翡翠金絲是青瓜，青瓜都切成像薯條狀，帶點辣油和蒜茸，較厚身的青瓜口感很實在，少見青瓜會以這種形態出現，所以非常的喜歡吃~! 鮑魚足夠每人一隻，不要看少這是小鮑魚~ 肉腍又厚身!