Dine-namics的部落格

芽莊越式料理 - 這家應該沒有人不認識吧?

一個非常有名的越菜連鎖店, 我們常去的是尖沙咀海港城分店

最喜愛的是那裡的蕃茄蟹柳湯朦粉, 做得特別的入味. 

但最近這幾年, 質素真的每況越下..

青木瓜沙律。燒豬頸肉  $68

賣相可見圖, 不算太美觀, 比起其他店的青木瓜沙律實在差太遠

說要色香味俱全, 這三個都通過不了呢

青木瓜沙律當然是硬的呢, 但這個完全是太太太硬, 燒豬頸肉就是肉一片吧

沒有被"燒"過的味道

香煎釀墨魚 $78

圖片太吸引了, 來了這家店幾次都很想試

說不上好食, 中間的豬肉, 很粗糙, 一件已夠了, 真的不想再吃..

只有墨魚是很新鮮, 彈牙, 有嚼口

香茅燒魚 $98 

本身很愛吃倉魚, 因為我非常怕吃到魚骨,而這條魚骨很明顯, 所以是我的最愛!! 

家人很會做倉魚, 無論蒸或煎, 魚中的肉還是會嫩, 很滑

這條魚是過熟了, better half 說這魚燒得不錯, 但我不同意呢~

倉魚的肉是比較平均, 而亦很圓潤, 所以實屬不會太難控制.

芽莊越式料理

地址: 新城市廣場一期7樓The Menu

電話 : 2605 8887