Dine-namics的部落格

原來大圍真的有不少好食的地方! 在友人介紹之下, 一起來到了這家滿有人情味的小店~ 

其實這家店人並不多, 友人說, 8點過後其實都沒有太多人, 所以不需要等位.

魚生刺身拼盤 $110

有三文魚 - 3片, 吞拿魚 - 3片, 章紅魚 - 3片,  油甘魚 - 3片, 八爪魚 - 2片 和 立魚 - 6片

魚生刺身不俗, 是蠻新鮮的, 覺得魚生片比外面吃的還要小片, 所以不要期望太大

黃金芒果卷(4件)  $32

實在是一口芒果卷, 內有青瓜, 蟹柳, 蛋, 外面有三文魚, 芒果及蟹子

味道很好, 只是飯實在很容易散, 不粘..所以食的時候, 飯總會掉下, 有點麻煩呢.

雞扒拉麵

非常的讚! 剛好是三人的份量, 我不算是什麼拉麵專家

雞扒實在是很厚身, 多肉, 醃得很入味, 雞的皮也煎得很香

拉麵粗幼度剛好, 入口很滑流彈牙, 很有嚼口!

炸番薯豆沙餅 

熱哄哄的上來, 外表是炸得非常的均勻的金黃色

外脆內軟!! 番薯豆沙不太甜哦~ 讓人停不了口的甜品!! 

味本壽司

地址: 大圍積存街74-76號地下A舖

電話: 3482 8219

營業時間: 星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:00

尖沙咀 近期大熱的當然是韓國料理!

<來自星星的你> 播完後, 相信很多人都對炸雞, 啤酒, 甚至是韓國料理都是首選

早前跟大顆兒到漢城美食~!

覺得這家漢城美食沒有以前那麼到位, 像在吃快餐

蒸泡菜餃子 $50

$50 才6件, 實在很貴呢!  質素尚可.

餃子皮是很薄, 中間放有少許泡菜, 味道算不錯

每一件餃子都不粘碟, 很乾身, 沒有多餘的水份~

韓式石頭飯 $79

賣相不討好, 幸好是蔬菜都很新鮮, 也是夠熱的上座

所以拌起來吃的時候, 覺得蠻好吃呢~ 有少許的飯焦

泡菜餅 $50 

最愛!!足料的泡菜餅, 喜歡吃辣的都不覺得太辣.

非常香口的泡菜餅~ 只是覺得還可以多點泡菜~ 一定會更美味

漢城美食

地址: 尖沙咀金巴利道74至76號

 電話: 2375 5055 

中環上班的我, 常跟同事叫的外賣就是Yummy~

Yummy 出名的是無味精, 都是原汁原味!

但午飯時間, 要過$100 才可以送外賣~ 所以我們總是夾好的!

因為離公司真的有點遠~ 炎炎夏日真的很懶離開冷氣開放的公司..

第一次嘗試他們的雞扒飯配蕃茄香草汁, $39 

雞扒是厚身, 非常的多肉, 切成四份, 還有一大盒飯!

旁邊放有蕃茄香草汁, 加上軟飯, 吃到停不了口

雞扒被煎得金黃香口, 肉汁流出, 真的是很美味的午餐

加$8 有一杯羅漢果菊花茶, 清潤消暑!

Yummy

地址: 中環昭隆街10號地下

電話: 2162 8026 

總是很想賞試星巴克/太平洋咖啡室 的食物呢~

早前在等朋友的時候, 去了Pacific Coffee 買了個肉醬千層麵..

非常的貴, $45, 但一點也不好吃..

烤得焦焦的芝士表面, 放在很小的器皿上看似不錯..

但內裡的醬和千層麵實在不夾..千層麵還是有雪櫃的味道..

用叉子都很難把千層麵叉起來. 沒口感沒味道的..

實在不值得再試..

Pacific Coffee

地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊B2 26-27號鋪

周末最愛~當然是來個大大的All Day Breakfast! 一至五都是上班族的我們

周末第一個活動就是睡到下午.哈哈哈哈... 所以周末不得不承認是特別的快過.

下午2點多, 來到尖沙咀, 想吃個大早餐..就想到Bricklane Gallery 

Bricklane 有原先的小鋪, 再在這邊開了家大店

有酒吧, 有沙發, 燈光帶點暗, 非常悠閒的地方

我們大概兩點到,所以幸好不用等位, 走的時候大排長龍!

想都不用想, 就叫了Egg Benedict 

這個是有加corn beef (免治牛肉) 及波菜~

超愛這個egg benedict,流心水煮蛋.. 加上牛肉, 軟軟的麵包底

覺得敗筆的是免治牛肉太油, 吃到一半, 我成隻手都及叉都好油.

Bricklane Gallery 

地址: 尖沙咀棉登徑17-23號地下

電話: 2721 0628

營業時間: 星期一至日:12:00-01:00

早前到了天后的御名軒賞試他們的龍躉菜式, 雖然在中環工作, 但實在少去天后. 

御名軒的位置在天后A2出口, 直行一分鐘就到達.

一上到酒樓, 便發現樓底很高, 天花板是吊著傳統酒樓的漂亮高燈, 格外的明亮.

第一次跟有名的博客及PR食飯, 實在是快樂的一頓晚飯!

第一道菜是這鍋 雪梨雪耳海底椰燉雞 $198 

辛勞工作了一天, 我最愛的就是飲湯! 這鍋是非常足料的滋潤湯水.

材料有足料的大雞, 雪梨, 雪耳, 海底椰及雪梨 (其實就是這個湯的名字了)

名副其實, 是清潤滋保的湯, 燉雞把湯料的精華都帶出. 

燉湯的時間, 比滾湯的時間長很多, 不但要調較適量的材料份量

還有是那個水的份量都要很足, 才能淆到這樣出色的湯水. 

我們一行15人, 每人一碗後, 還可添多幾碗呢.   

蘋果柚子蝦球 $128

這個吸引了所有人的目光及相機的一個菜色! 

不止賣相討好, 聽說是由靑蘋果改成了紅蘋果.

蘋果很脆很新鮮, 炸蝦球不油, 爽口, 彈牙的蝦肉

啖啖的蝦肉配上少量的柚子及蘋果, 覺得適合春夏天的一道菜.

香芒滑雞球 $78

喜歡比較有鍋氣的小炒, 雞球炒得極外的入味.

色香味區全, 集合了芒果, 脆玉瓜, 雞肉, 三種不同的顏色. 

炒起來的芒果很軟, 是夾得起又不會斷開. 脆玉瓜脆口鮮甜~ 

翡翠炒龍躉球 時價

先來一個翡翠炒龍躉球,西芹爽脆不油膩,

屬深海魚的龍躉, 龍躉皮爽肉腍滑，大大碟，很滿足

清蒸龍躉頭腩 時價

再來一碟清蒸龍躉,濃濃的魚味,

完全沒有魚腥的味道,鮮滑無比，很不錯。

草莓脆爽肉 $78

與一般咕嚕肉不同,完全沒有肥肉，也沒有骨,

酸甜味道恰到好處,很開胃, 加上草莓的酸甜味, 

很合時宜!

鑊仔花膠浸時蔬 $68

湯味濃旭,可惜花膠太少,

可惜友人們太快,我一片也沒有吃到

西蘭花珍菌雙蚌 $88

雖然賣相一般,但雙蚌非常爽口,

味道不錯,可惜西蘭花稍嫌太硬。

肉絲炒麵 $98 

麵經過油炸非常脆口，與肉絲配合後,

味道非常好! 

燉鮮奶

最期待的, 就是這個燉鮮奶! 一吃便愛上的甜品~

這是我吃過這麼多燉鮮奶之中最好,濃淡得宜。

鮮奶非常的厚身, 甜味恰好, 還想吃多碗呢!! 

御名軒

地址:天后電氣道22-52號金殿大廈1樓

電話:2578 9983

營業時間:星期一至日:07:00-23:00

一個星期的興幸的是到周末的日子, my better half 在大圍找到一家很特別鵯方咖啡店!

地方不容易找, 但家在很特別, 想不到大圍也有這樣的小店!

但人實在喜歡香港的小店, 或許對我來說, 這樣的香港就是我的家吧! 

這家小店的是深啡色的大門, 入面是淺色的木桌木椅, 

每一處都有用即影即有影的食物照片, 很細心地貼上了每一個食物的名稱!

可愛的小黑板~ 都畫上了限定的食物及飲品

餐牌 及 小盤栽

七味雞唐揚 $66 (套餐)

是雞粒, 配上沙律醬, 另有一碗飯, 蔬菜沙律及薯仔. 算不上特別的套餐, 但整體食物算不錯. 

雞粒每一口都是肉, 剛炸起的, 油份沒太多, 較乾身但肉質很敕 配上軟綿綿的白飯, 不錯.  

蔬菜沙律醬汁夠多! 實在讚! 蘋果茶, 蘋果味一開始覺得不濃, 是較為香, 但冷了就覺得太甜, 所以都是熱飲的好!

香蕉朱古力窩夫 $39

賣相非常的完美, 小小圓形的窩夫. 一入口是非常的香口軟身. 

香蕉,朱古醬和忌廉沒有奪去窩夫的味道. 這個窩夫是新鮮及熱的端上來, 

麵粉都是很平均, 所以窩夫每一處都能感受到同樣的熱力, 鬆軟而帶有淡淡的蛋香. 

對於女生來說, 這個份量剛好, 絕對能一個人吃得完!

清酒香梨窩夫 (含荔枝) $42

香梨中的清酒很清, 所以對於不愛酒的女生來說, 這絕對合適~ 

這個窩夫較為清淡, 有青提及忌廉的配襯, 窩夫還是跟之前那個一樣, 

很好味道! 這個小店價錢也算很合適, 

雪糕咖啡

都忘了這個叫什麼? 但很好喝呢~ 是黑啡加上雪糕! 甜甜的~

屋子咖啡 Uchi Coffee

地址: 大圍積信街31至35號安信樓地下P號舖

電話: 2677 3218

營業時間: 星期一至日: 12:30-00:00

最近新上場的日本菜 - 目利之銀次! (雖然屯門一早已有分店, 但銅鑼灣分店剛開業不久呢~) 很幸運地能跟一幫有人去嘗試, 還可以嘗試了很多不同的菜色呢!!

原來這家和留下的Hooray 是同一家餐廳, 所以在門口的時候, 是有少許的難道。裝修都很有日本的特色, 都是用木的枱櫈, 非常的明亮之餘, 還有像日本的木牌~ 以沖繩料理作為主打的一個餐廳, 食物絕對一流, 價錢雖然也算不上很便宜, 因為日本料理通常份量較少!  

明太子煎蛋卷 $68

總覺得蛋卷很難做! 這個蛋卷很美味, 厚身的滑蛋加上明太子餡料, 帶少許的辣及咸味, 一個人至少可吃兩件以上.蛋卷雖然較為厚身, 但非常的濕潤及帶有蛋香.

自家製芝士蕃茄片沙律 $68

火箭菜配上鮮蕃茄, 火箭菜通常是苦的, 這個不但不苦, 加上芝士味較淡, 三樣東西一起吃, 完全是飯前的開胃小吃. 

海膽汁燒蠔 $88 

必叫的菜式, 被海膽汁濃濃的蓋上, 熱哄哄的上來, 蠔的底層還有少量的波菜. 蠔本身不算大, 可說是一口蠔, 特別的是這海膽汁不會蓋過蠔的鮮味, 反而會帶出淡淡的蠔香. 而海膽汁是用清酒、蛋黃和蜜糖, 三種材料混合的, 外表被燒焦了, 脆口! 

黑豚軟骨山葵燒 $58

吃下去的時候一點都覺得不像黑豚軟骨! 咬下我真的覺得不用嘴嚼便可以食很到, 完全不覺得有骨, 碟底的椰菜沾上了少許肉汁, 也很好味道呢~

自家製濃厚的雞湯烏冬 $88

每一鍋都有一隻雞脾, 可以分來吃, 還有一小碟鹽配, 但只能放小量, 不然真的會過咸.烏冬是不錯, 很軟身, 雞湯不算特別的濃烈, 像是普通的烏冬湯.

鴨肉烏冬 $98 

屬於凍烏冬系列, 我反而比較喜歡這個菜式,  或許是因為這樣比較彈牙, 冷湯及紫菜混在一起吃, 更有味道. 但由於太飽, 沒嘗試過鴨肉. 還有日本出名的流心蛋, 實在是不錯. 

自家製免治雞肉串 $22 (一串)

生雞蛋配上雞肉串, 終於嘗試到這個配搭, 真開心~ 免治雞肉串是啖啖的肉, 燒得不會乾, 反而把肉中間的雞肉汁都封得很好, 不過一條真的很飽肚. 

蒸紅豆餅 $48

這個可算是必食的甜品, 無論多飽都一定要嘗試! 起初以為是一個很小的紅豆餅, 原來是錯覺! 這個紅豆餅真的蠻大, 還用了一個日本的正方形竹盒放著. 可惜糯米是我腸胃的一大天敵, 所以只能品賞少許! 煙韌的糯米及紅豆混口, 不粘口, 推介的甜品！

目利之銀次

地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心P502號舖

電話: 2895 0885

開放時間 : 星期一至日: 12:00-14:30; 18:00-22:30

今次介紹的是May姐的曲奇餅及蝴蝶酥~ 很愛May's Cookies 的原因家實在太多了! 但要說的, 都是因為覺得這個曲奇的大小真的是剛剛好. 真的是名付其實的"一口曲奇".想知道為什麼有這個特別的店名嗎? 其實May姐以前是做大曲奇的, 但發現吃的時候餅碎都會到處掉, 很難打掃呢~! 所以便創造了這個"一口曲奇", 一口就能吃掉. 其實認識May's Cookies, 都是因為早前友人在聖誕節時送了一包綠茶曲奇餅給我, (其實我都只是上年才愛上綠茶產品)漂亮的包裝加上超好味道綠茶的曲奇餅~ 當時已吃掉一大半的我, 當然又會再嘗試更多產品 XD~ 還記得早兩星期前介紹的脆焦糖蛋糕吧? 

曲奇餅是特別利用法國牛油及意大利麵粉製作的, 材料上絕對是一流! 加上每天只是限量的製造, 所以可存放的時間大概一個月左右. 他們有賣小包裝及禮合裝, 所以可適合不同場合, 無論是自己買回家還是要送禮! 

今次嘗試了3款的曲奇餅, 分別是特濃朱古力, 紅莓及綠茶 (對呢, 又是綠茶 XD)

這是自選曲奇禮合, 任選三款曲奇餅, 168 

每一款曲奇餅的包裝

特濃朱古力是用61% Valrhona (Valrhona是出產自法國, 已有90多年的歷史, 這個朱古力廠與眾不同之處, 就是每一個生產步驟都非常嚴格。而朱古力的招紙上列明可可豆種植地區，如Guanaja、Caraibe或Manjari等產區. Source: 明報OL網) 很喜歡這個濃味的曲奇, 鬆化, 只要配上咖啡, 就已經是一個很好的下午茶了!

紅莓曲奇是牛油餅底, 這個味道較清香, 因紅莓的關係, 有少少的咬口, 對於喜歡淡味道的人, 這是很好的選擇.

綠茶曲奇有著很淡的綠茶味道, 就是因為淡淡的, 所以才可以吃上半包也不會覺得太多. 

這盒蝴蝶酥是合裝, $118. 但原來入面是分開兩包的, 如果是一整包的話, 真的會一開, 便很容易會變軟~ 吃完一包才一包! 這個記述設計實在讚! 表面都是糖, 但並不會過甜, 而且非常的脆口, 又鬆化, 家人也非常愛吃呢! 

昨天好開心可以到Snap HK 的尖沙咀玩!! 其實去之前，我也不太明白什麼叫snap? Snapshot 在網上查的意思是指捕捉瞬間的景象，亦指快拍～ 可算是繼大伙兒會去一齊影貼紙相機後，一個新的文化~

Snap HK 的位置很方便，就是位於金馬倫道，尖沙咀地鐵站B2出口。 一出就可以看見在右手邊~! 

  
原路樓梯上，還有很特別的打氣小字句!

Snap HK 有兩層, 兩層都有很多漂亮復古的年裝飾

第一次snap, 幸好有店員很詳細的講解，才懂得怎樣用。 他們會帶你到預訂的房間中~每一間都有不同的名稱，非常趣緻^_^ 而發現每一個房間都設有Canon 最新的攝影機呢，還有高高的閃光板，打燈、影靚相？絕無問題！

  
漂亮的背景

這是每間房上的不同背景，如有需要，可叫店員幫你換一個背景哦~

每一間房都有三、四個背景，所以你們去之前，可打電話或到他們的網站查詢。

Snap HK 在每一間房間中都不同的道具，房外有很多可愛的服飾可借!! 只要花點想像，就能做出不同的造型。 最喜歡的是有跳跳虎、三眼仔、小熊維尼、史迪仔等等的公仔衣服，第一次穿，真是開心死了~

為大家送上我的小小自拍XD

由現時起至31/3 可有不同的折扣呢~ 快快打去預約吧!

Snap HK 

網址: http://snap.hk/

Facebook: https://www.facebook.com/snaphongkong?fref=ts

地址: 

1. 銅羅灣羅素街28號4摟（時代廣場對面）

電話: 2668 6658

2. 尖沙咀金馬倫道 6A 號 3及4 樓

電話: 2311 2009