放工時間的沙田,到八點很多餐廳還是排長龍!! 經過Bene Italian,等的人不算太多,但入面其實已爆全場! 這間其實最早期新開業不久,是我和6先生最愛來的餐廳! 座得又舒服、服務又好,而近年的質素有點下降才少來了~

 

餐前的麵包,很鬆軟呢~

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傳統蕃茄牛肉醬扁意粉 $88
很喜歡這裡的肉醬扁意粉,足料而又有很多的肉醬,扁意粉粗幼度適中,每條意粉都沾上了肉醬的汁~ 美味肉醬大部分都沉在碟底,一定要拌起來才好吃~

Photo 6-5-14, 8 50 57 PM  



雞扒 (好似$128 ~ $148)

不錯烤雞扒~ 對於全熟的雞扒而言,肉質沒有過熟,剛剛好的,肉質還是軟腍! 配上烤茄子和青瓜,實在烤得不錯,非常惹味!!

Photo 6-5-14, 9 01 27 PM  

 

Bene Italian

地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓103A舖

營業時間: 星期一至日:10:00-22:00

電話: 2699 3939

 

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最近發現銅鑼灣世貿廣場,13樓開了兩家新餐廳,其中一間是Soi 18 泰國餐廳。饞嘴的我,因此約了友人們來這裡食飯! 聽聞大廚已有十年煮泰菜的經驗。店員非常親切,有些是正宗的泰東北人但也會說廣東話。對於位置在銅鑼灣而言,價錢很化算之餘,泰菜也是非常好吃!!

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桌上放了很美的盤子~

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先來個椰青 $39 超清甜哦~

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泰東北冬蔭雞湯 $60
不要看小這一個小鍋,原來可以分到大概六碗湯! 第一次見泰國的湯是這麼清的,但也蠻辣的,雞肉和香料的混合,醒胃的頭盤!!

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泰東北燒牛扒青木瓜沙律配糯米飯 $168
先上來的糯米飯,說道要先和特色的泰醬嘗一嘗,醬帶點點辣和酸,配上這個不粘喉的糯米~ 特別得來又好食! (感謝來自泰東北的店員非常有心的教導~) 友人們都很讚這個燒牛扒,燒得香口的牛扒,入面的肉都很滑,加上微辣又清爽的青木瓜沙律,這一盤很快便被消滅掉了!

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Photo 7-20-14, 8 10 36 PM  

Photo 7-21-14, 8 08 13 PM  

 

泰東北特色"NHEAM" 軟骨 $108
原來 "NHEAM" 是不能翻譯中文,感覺有點像豬軟骨,用生菜包著,加上小辣椒,青檸、薑、花生及紫洋蔥。小辣椒不辣,反而有很濃的青味(就是新鮮摘下的味道~),好特別呢!

Photo 7-20-14, 7 52 48 PM  

Photo 7-20-14, 7 55 45 PM  

 

泰東北燒雞扒 $148
燒雞超好吃(普通話mode) ! 燒雞扒竟然可以做得這樣的嫩,又夠滑,雞扒都可以非常的彈牙!!

Photo 7-20-14, 8 11 16 PM  

 

香辣豬頸肉沙律 $78
喜歡這個已切得小片的豬頸肉,一大盤,用生菜配來吃,生菜爽甜帶著有點辣的豬頸肉~ 咬下去的時候肉汁都多到流出來!

Photo 7-20-14, 8 15 16 PM  

 

香芒炒羊仔柳 $118
從未在泰國餐廳嘗試過這道菜~ 鬆軟的羊仔柳,但羊沒有羊羶味,肉質軟腍配上炒了後帶點酸味的香芒,好吃!特別喜歡這個炒了後,但夾的時候又不會散的香芒!

Photo 7-20-14, 8 47 24 PM  

 

蒜香炒毛茄 $78 
第一次嘗試毛茄!! 青炒好正~ 原來炒了的毛茄帶點黏液,原來都可以食的!! 炒出來是軟的,入面還帶毛茄籽,特別得來又是好吃的蔬菜! 

Photo 7-20-14, 8 53 00 PM  

 

鳳梨海鮮炒飯 $118​
足料的海鮮炒飯,還有不少的海鮮呢! 金黃色的飯炒得非常的乾身,加上菠蘿和海鮮,好食得不想說話!​

Photo 7-20-14, 8 51 04 PM  

 

秘製黑椒炒蟹 $360
出街食飯為了保持自己的形象,實在很少用手食。今次例外,這裡的醬汁做得特別好! 蟹非常的新鮮又大隻,秘製黑椒汁不算太辣,沒有蓋過蟹的鮮味,反而黑椒味夠濃!

Photo 7-20-14, 8 40 45 PM  

 

清炒佛手瓜苗 $78
佛手瓜苗非常正! 真的是少見多怪~ 未食過佛手瓜苗的~ 佛手瓜苗比較幼身,吃起上來的時候,覺得有點像通菜?真心的覺得很好吃~帶點菜的青味!

Photo 7-20-14, 8 54 24 PM  

 

泰式香草燒魚 $188
最愛泰式燒魚,常會以鹽覆蓋整條魚後,之後燒魚肉就會保持得鮮味而又嫩口。掀開皮就是美美的白色魚肉~

Photo 7-28-14, 11 01 39 AM  

 

 

香炸虎蝦配酸子汁 $218
覺得蠻大的虎蝦,分成一半炸的,一碟大概有3隻。特愛酸子汁,酸甜的味道恰到好處,用伴碟的青蘋果嘗酸子汁,份外的美味~ 加上蝦嘛,鮮嫩彈牙得來又有酸甜的感覺,好開胃!!

Photo 7-20-14, 8 31 52 PM  

 

 

鲜蝦炒金邊粉 $88
泰菜必食的Pad Thai! 以前總不懂什麼是泰式的金邊粉,是幼身的河粉~ 泰國餐廳炒起來拌上鮮蝦、花生、芽菜、青檸和少許的辣粉,又是抗拒不了的菜式!!

Photo 7-20-14, 8 47 30 PM  

 

 

18巷泰國餐廳 Soi 18 Thai Cuisine

 地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302B

營業時間:星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-23:30

電話: 2895 1312

 

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最愛跟6先生試新餐廳,尤其是牛扒~ 實在是賣飛彿! 6先生知道La Vache 是近期蠻hit的牛扒新店,但發現5人以上才可訂枱,便約了好友們一齊去! 店外以螢光管勾上店的名字,推進玻璃門便是接待處,很友善的以英語接待! 室內的燈光教為暗,都是舒服的沙發或是高的水吧~ 

Photo 7-4-14, 7 02 37 PM  

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這裡的是有特定的牛扒餐,都是$258 (+10% 服務費) 包括前菜和可不斷加的薯條。先上來的是麵包,法包果然是外脆內軟!

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雜菜沙律略嫌失色,菜有點太乾,由於只有橄欖油,而沒有其他的醬料,大家都只吃了一半! 

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我們選擇了 "Medium Rare" 。下面放有小燭,上面用鐵碟放上了我們四人的牛扒,還很細心的為我們夾到碟上。

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Photo 7-4-14, 8 08 56 PM  

這裡不得不說的是,牛扒上來時已貼心的切得很平均。厚切的牛扒,可見肉入面還是嫩紅色,牛扒是外脆,表面被煎得格外的香口! 肉質非常的軟腍,牛味很濃郁! 6先生二話不說,已埋頭苦幹地吃! 

Photo 7-5-14, 8 10 24 PM  

Photo 7-4-14, 8 09 59 PM  



很回味這份牛扒,可惜餐廳內實在太過嘈吵,音樂被調得太大聲,加上嘈雜的人聲,我們談話都要說得頗大聲才能聽到。

 

La Vache! 
地址:中環卑利街48號地下
營業時間:

星期一至四: 12:00-14:30; 18:00-23:00
星期五至六: 12:00-14:30; 18:00-00:00
星期日: 18:00-23:00

電話:2880 0248

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九龍城是泰國菜的天堂!! 幸好得6先生的帶領,我才懂得到這家泰仔美食。
不得不介紹的是,大廚泰仔曾於泰國香格里拉酒店工作超過十年,1993年從泰國來港,做過深灣遊艇會廚師,質素絕對有保證。其實大廚泰仔兩年前在添財記隔離開小店,只有數張枱,但晚晚都高朋滿座。他認為同行不是敵國,所以兩店主老友鬼鬼。當泰仔知道添財記老闆準備退休,所以就承租,並承諾會保留門口上方「添財記」的金漆招牌,好讓老顧客懷念,人情味濃!

Photo 7-20-14, 1 45 21 PM  


酸辣脱骨鳳爪 $55 
鳳爪沒有骨,吃起來很方便,鳳爪好爽好彈牙,相比起辣,覺得酸味較濃~配上蔥、蘿蔔絲、 生菜底~ 超美味! 

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冬蔭公湯 $58
外面的泰國餐廳,都只有辣味! 這個冬蔭公湯,椰香味很濃,喝起來的時候慢慢的散發著酸辣,還有大蝦呢~ 

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蝦醬炒椰菜苗 $48 
嫩口的椰菜苗,一點也不老~ 很入味的蝦醬加上超級辣的辣椒~ 辣得夠爽!! 

Photo 7-12-14, 8 48 28 PM  

鹽燒烏頭魚 $118
需要等待15-20分鐘,所以想食就立刻要叫了~ 這裡的鹽燒魚,一直都是很有水準的,夾開外表的皮,入面的肉是極嫩滑的,魚都可以是入口即溶! 超讚! 

Photo 5-4-14, 7 28 29 PM  Photo 5-4-14, 7 28 44 PM  


泰仔美食
地址:九龍城南角道30-32號地下
營業時間:星期一至日 12:00 - 00:00
電話:2383 1998

 

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在中環上班,確實是少去旺角! 最近和很久沒聚的舊同事吃飯,由於大家都是韓粉,當然比較喜歡韓食! 辛東安奶奶雞是近期蠻出名的食店,大家都想去會一會這家店! 位置都很容易找得到,在波鞋街後面的黑布街,但我卻是沒頭沒腦的走過.. 大餓了都忘了拍門面.. 原來旺角店是有兩層,都是以木桌及木凳子,還有一個鐵爛上,已經有很多客人寫上自己的願望~ 很讚!!

Photo 7-15-14, 7 26 15 PM  

 

們都叫了一些韓國飲品,我試了原粒提子汁($18)! 好喝~

Photo 7-15-14, 7 32 44 PM  


聽聞這裡的泡菜,後加是要加錢的,原來是因為都是自家出品,是店主下的苦工,不由得讚賞!

Photo 7-15-14, 7 50 59 PM  

 

巴馬火腿水冷蕃茄

原來冰底是由上湯造成的,一點也不普通! 冷蕃茄去皮後,還是非常的精美,厚切蕃茄淡淡肉帶點冰冷的感覺,真心好吃! 第一次嘗試蕃茄加上巴馬火腿,帶上火腿的咸味,不俗的頭盤!

Photo 7-15-14, 7 52 09 PM  

 

燒肉生菜包 $68

生菜上已放好一片燒肉和泡菜,對於女生來說,是非常的體貼! 直接可用手拿上生菜包,彈牙的豬肉配上辣辣的泡菜~吃得好爽,又不會髒,讚!

Photo 7-15-14, 7 50 24 PM  

 

冰珀豚肉 $58

豚肉是即叫即做,聽說豚肉是滷水掩製的,配上點辣醬汁及蔥。豚肉的厚度剛好,未食過這種帶點酸帶點辣的醬, 好喜歡~ 因為我不吃蔥,就沒加上了,但友人都說加蔥後好有嚼口!

Photo 7-15-14, 8 02 23 PM  

 

釜山鮮蠔奶奶雞 (全隻 + 小辛) $198

[必食] 當然不少得這裡必食的奶奶雞!! 雞很入味,又夠鮮嫩多汁,連旁邊的青瓜、蘿蔔和薯仔都很入味,最喜愛的必定是中間的水晶粉吸了汁的精華,夠煙韌又很彈牙~覺得蠔都很出色,非常的鮮味! 覺得小辛其實都已經夠辣,很有韓國的感覺!

Photo 7-15-14, 7 56 56 PM  

Photo 7-17-14, 9 56 53 AM  

 

露筍韓牛炒飯

是用石頭鍋上的,還有點飯焦呢~飯非常的香口,韓牛切得較細,頗有牛味哦! 加上露筍,好清甜,配上紙菜用來包飯食~好開心!!

Photo 7-17-14, 11 24 53 AM  

 

急遞鍋

辣汁煮魚蛋和魚片,還有大蔥。用來送飯其實是不錯的說!

Photo 7-15-14, 8 45 42 PM  

 

辛東安奶奶雞

地址: 旺角白布街20號地下

營業時間: 星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-23:30

電話: 2332 0823

 

 

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香港人對打邊爐實在是鍾愛的程度,真的不分季節性! 所以誰說夏天不能開大冷氣打邊爐呢? 反而覺得夏天不用穿太多衣服打邊爐,更開心~ (不是藉口 XD) 找到一家不錯,而又就腳的鍋居火鍋專門店在長沙灣~當然立刻拉大伙兒朋友去啦! 喜歡這裡的裝潢~ 喜歡這裡的大圓桌,打邊爐就是跟朋友們邊吃邊喝最開心~

   Photo 6-23-14, 9 35 00 PM  

由於我們十多行人,便叫了兩個鍋底,分別是 喇沙鍋 $68 及 夏日冬瓜鍋 $88! 喜歡嚐辣的我,當然比較喜歡喇沙鍋,這個鍋不算特別辣,帶有磨菇和洋蔥,覺得很惹味~ 而冬瓜鍋也不錯,吃完喇沙鍋後再試冬瓜鍋,不會覺得味道淡了,可能是放了很多冬瓜及咸蛋,清熱下火實在一流!

Photo 7-16-14, 1 00 13 PM

實在食了太多不同款的食物~ 不能一一盡錄!

 

手切肥牛 $138

入口即溶的肥牛! 極品呢~ 脂肪的分佈像雪花一樣,每一片都很薄,牛味很濃郁,整碟一下子被吃光光~大家都認為實在太好吃了,所以不能不叫多碟!

Photo 7-16-14, 9 31 52 AM  

 

牛利托 $58 和 極品牛肉粒 $68

打邊爐當然不能缺少牛! 薄切牛利托,快熟又夠彈牙! 牛肉粒的脂肪分佈很漂亮,要多花點時間才能熟,牛肉粒軟腍,但容易便能咬開,

Photo 7-16-14, 9 27 12 AM  

 

鮮四寶丸 $68 和 手打芝士牛丸 $58

熟後這兩款丸真的有點難分~ 鮮四寶丸中碰巧試了牛丸,真的是非常的彈牙,覺得手打丸比較好吃,因為平常的牛丸總會吃到太多筋。終於給我找到芝士牛丸(感動~ 因為吃了好幾粒都沒有芝士)小心的咬進去,是流心又很香的芝士,牛肉配芝士很夾!

Photo 7-16-14, 9 26 50 AM  

 

冰凍豆腐 $35 和 炸芋頭 $25

冰凍豆腐吸了喇沙的湯底,軟綿綿的豆腐帶點的酸辣味道,非常的惹味。炸了的芋頭果然不會散掉,帶點粉的芋頭,還是很香~

Photo 7-16-14, 9 30 39 AM  

 

響鈴 $35

樹記出品的響鈴~當然是必食啦! 浸了湯後,還是脆口!

Photo 6-22-14, 7 58 24 PM  

 

桂花蚌拼珊瑚蚌 $98

覺得好抵食~ 打邊爐食海鮮是最好的~ 賞試了珊瑚蚌,好爽口!

Photo 6-22-14, 8 01 12 PM  

 

美國桶蠔 $296 (兩份)

嘩! 打邊爐都可以食到大隻桶蠔!! 花了5-8分鐘,才能大概八成熟,吃的時候外面是脆口,而入面是帶點生,蠔很鮮很甜,還想再吃多一隻.

Photo 6-22-14, 8 27 05 PM  

 

鍋居火鍋專門店

地址: 深水埗福華街 191號地下

營業時間: 星期一至日: 17:00-03:00

電話:2780 1618 

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常常都希望有一個舒適寧靜的環境可以和朋友一邊Happy Hour一邊聊天。是晚很開心能和一幫好友到權八居酒屋過一個快樂的晚上!  居酒屋近年在香港盛行,因為香港人實在特別喜愛日本菜呢~一直深受我身邊的食友影響,都叫我一定要嘗試這家由日本來到香港權八居酒屋!讓人感到非常舒服的日本裝潢,是晚坐在很特別的榻榻米,日本人習慣是跪座的,而特別設計給香港人是可以直接座下的~非常的貼心權八以像一個圓形的設計,由入口一直向內進,轉著轉著就可以到室外的露台位置~

Photo 6-26-14, 7 27 22 PM  


Happy Hour Combo實在是超!! 有多超? Happy Hour時段,只需$398 就有串燒拼盤佐酒美食拼盤兩款選擇,當然還有飲品啦^^

愛好日本SAKE 的,可有一支 Hakutsuru Sake; 又或者喜歡飲紅酒的,可有一支 M. Chapoutier La Ciboise Blanc / Rouge 。又或者,4 Asashi Draught 4杯無酒精/Mixed Drinks  

Happy Hour時段是每日2:30pm – 6:30pm 或 10:30pm以後

賞試了佐酒美食拼盤特別喜歡炸雞,炸得香口但雞肉還是滑嫩的! 佐物中特色的是豚肉芝士薯球,芝士和薯仔是最好的配搭~酥炸得香口美味,很有嚼口!

Photo 6-26-14, 7 23 49 PM  

 

北海道粟米
端上來的是由木盒子裝著的可愛小粟米~ 脆口又爽甜! 一客共有四條,墊著粟米的底是冰~ 原來柚子醬可配粟半米吃呢!

Photo 7-11-14, 2 21 56 PM  

金槍魚蔬菜魚子醬卷壽司炸軟殼蟹魚子卷壽司
每一盤上來的壽司都覺得很精美~ 看著擺設得漂亮的食物,食指大動!  金槍魚蔬菜魚子醬卷壽司以半熟透的金槍魚配上蔬菜,不但有蔬菜的爽口同時亦有魚的滑嫩貪食的我竟分到中間最大的軟殼蟹壽司,沒有炸後的油味,炸得很薄很乾身,壽司竟能做得如此出色?

Photo 7-11-14, 1 51 21 PM  

 

居酒屋當然少不了燒物,嘗試了五款燒物,都非常的出色!! 

燒吞拿魚腩燒法國鵝肝
一小正方形的魚腩,真的是未見過這樣的魚腩! 魚腩是半生熟的~咬開的時候,油多到流出來(驚訝),帶上點新鮮的小芥末~恰到好處!發現鵝肝和士多啤梨總是最好的配搭! 黑醋的甜味原來可以令帶走鵝肝中的油呢! 

Photo 7-11-14, 1 53 45 PM  

 

燒宮崎A5和牛燒牛舌 
[必食推介] 友人說和牛入口之後會油會爆出來! 這麼誇張? 果然不負所望,和牛軟腍,入口溶化掉! 在眾多的燒物中,覺得牛舌是最難控制,因為比較快熟,所以火候要控制得宜! 擁有濃厚的牛肉味牛舌,不但彈牙,加上少許的胡椒,味道更為突出!

 Photo 7-11-14, 1 57 20 PM  

 

燒蕃薯燒芝士 

香甜的蕃薯,蕃薯是粉粉的,巧吃!

燒過後不粘碟的芝士還是第一次見! 吃掉整整的一件也一點也覺得膩,是因為日本芝士的關係嗎?

Photo 7-11-14, 2 03 03 PM  

 

日本菜中,又怎能少了天婦羅呢? 吃到中段,真心覺得權八的燒物和炸物都是有質素! 完全能食得出權八選用的食材是一定很嚴謹,所以才會有這樣的高質素。

 

日本蟹腳 和 海膽大葉 和 粟米

鮮嫩多汁的蟹腳,不粘蟹殼,很快便被搶掉了! 脆口的紫蘇葉包著海膽,炸後的海膽還是鮮甜。

最愛日本粟米因為特別爽甜~

Photo 7-11-14, 2 08 44 PM  

 

雜菇櫻花蝦

很少吃天婦羅雜菇,脆軟的菇,不錯喔!

櫻花蝦炸得香口,連殼都能吃掉!

Photo 7-11-14, 2 09 26 PM  

 

蕎麥麵

是我食過最好味的蕎麥麵,因為全是每天人手製造的的! 冷麵竟能如此的爽? 喜歡麵夠凍,沾上蔥,芥末和豉油,麵一點也不會因煮過而變得粉,彈真的可以像日本人殊殊聲的吸入口!

 Photo 7-11-14, 2 10 17 PM  

 

椰汁南瓜白玉子

流質的椰汁南瓜,濃厚的南瓜味帶有椰香,還有幾粒煙韌白玉子在裡面呢,每一口都是啖啖的西米和紅豆混有南瓜的味道,真的是和朋友一邊聊天,不知不覺很快就吃掉了一整杯! 喜歡這個甜品夠清新,一點也不覺膩,很有夏日的感覺!

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 權八居酒屋

地址: 銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓

營業時間: 星期日至四: 11:30-01:00
星期五、六及公眾假期前夕: 11:30-02:00

電話: 2787 3688

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早前跟好友們到北角新開業的素食分子,應該很多女生會喜歡吧?! 因為這裡還有Lab Made (分子雪糕)呢~ 比較少接觸素食這一環,因為傳統的素食真的很油很油同很油! 素食分子令我改觀了~ 因這裡是fusion的素菜色! 有驚喜!

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Photo 6-29-14, 5 23 28 PM  

Photo 6-29-14, 5 22 58 PM  

 

素食分子沙律

西式都是以沙律為頭盤,生菜、油炸鬼、蕃茄,而這個醬汁用上了黑醋、梅、初搾㰖油、香草及五年意大利陳醋,所以醬汁味很香很濃,配上這些新鮮的沙律為材料,女生真的是特別喜歡!

Photo 6-29-14, 5 15 24 PM  

 

冷素四拼

有以下四款: 煙燻素雞。日式豆腐。夫妻肺片。羅勒粟米片

 

煙燻素雞

甚為驚訝的是這個素雞上枱,感覺像是真的雞!豆腐的表皮被煙燻得非常漂亮,呈現深深的棗紅色,吃起來的時候煙燻味特別的濃厚。入口非常的厚實,當然沒有雞的味道,但口感極像是雞!

Photo 6-29-14, 5 20 32 PM  

 

日式豆腐

珍香園出品的豆腐,用正統的石磨製作方法,更以昆布浸入味! 豆味雖然被濃耶的芝麻醬蓋著,但豆腐入口滑流,質感很細嫩。

Photo 6-29-14, 5 19 35 PM  

 

夫妻肺片

喜歡吃辣的我,真的覺得這款夫妻肺片非常讚!材料分別有茍蒻和豆乾,非常入味的香辣,茍蒻和豆乾的比例很好,茍蒻軟身而滑,分量覺得剛剛好!作為悶熱夏天開胃的頭盤認真不俗!

Photo 6-29-14, 5 21 36 PM  

 

羅勒粟米片

不算特別的菜色,粟米片上有碎蕃茄及香料,比較平凡的一道。

Photo 6-29-14, 5 16 14 PM  

 

薏仁南瓜玉米湯

不愛南瓜湯的我,竟然愛上這南瓜湯!! 很稠的南瓜湯,加上栗米和薏仁的口感,有嚼口~ 

Photo 6-29-14, 5 17 31 PM  

 

芒果糯米飯

賣相實在不討好..像是在吃椰汁糯米飯.. 多過是芒果糯米飯!

Photo 6-29-14, 5 22 06 PM  

還有女生最愛的分子雪糕作總結!

Photo 6-29-14, 5 25 58 PM  

 

素食分子

地址:北角堡壘街2-4號地下

營業時間星期一至日: 11:00-23:00

電話: 2856 6238

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早前跟食友到這家酒樓試菜,這家的酒樓跟別的不同,不但價錢亦很平化,而食物的水準很高! 非常有鍋氣的海鮮,每一道都是精心之作!相信每一個香港人,大大節都離不開一家人在酒樓吃飯,非常推介這家酒樓!

 

翡翠金絲伴鮑魚
頭盤是鮑魚~?看到餐牌時心入面有個大問號! 放上抬一看,原來是涼拌鮑魚。翡翠金絲是青瓜,青瓜都切成像薯條狀,帶點辣油和蒜茸,較厚身的青瓜口感很實在,少見青瓜會以這種形態出現,所以非常的喜歡吃~! 鮑魚足夠每人一隻,不要看少這是小鮑魚~ 肉腍又厚身!

Photo 6-29-14, 1 42 58 PM  

蒜茸粉絲蒸珍寶大元貝
果然是大元貝!! 元貝爽口彈牙,每一口都是啖啖的肉,配上滿滿的蒜茸及蔥上粉絲,非常入味!

Photo 6-29-14, 1 46 48 PM  

秘制避風塘蟹
家中是煮不到這道避風塘炒蟹的~ 蟹炒得非常的乾身,可見粒粒的蒜茸已變得金黃脆口,蟹肉帶點點的辣味,肉質還是很鮮很甜。比起龍蝦,我更喜歡蟹,季節不同出產不同的蟹,味道煮法都可隨著蟹的特質而改變。

Photo 6-29-14, 1 48 57 PM  

黃金大海蝦
[
心心眼] 立刻想食多過影相,覺得最難的是鹹蛋能粘上蝦殼! 入口都是滿滿的香口的鹹蛋,可惜蝦不夠新鮮彈牙~

Photo 6-29-14, 1 47 11 PM  

清蒸海東星
蒸魚(尤其是這樣的一大條)最難的是控制火候,意外地這條東星的肉非常的滑! 魚肉和魚骨很容易便可以分離啊~ 我怕吃多骨的魚但也吃了很多呢~ 友人們也讚不停口!

Photo 6-29-14, 2 21 11 PM  

招牌風沙蒜香雞
風沙蒜是金黃色的蒜,不得不讚的是這家的鍋氣真的很足夠~ 雞皮脆口而肉又腍~ 還非常的厚肉呢~!

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鮑汁扒時蔬
平常在酒樓都可以吃得到的菜色。但這個竟然可以煮得是爽脆,是所謂的玻璃菜~美味可口!

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龍圖炒飯
金黃通透,每粒的飯都是金黃的,夠乾身。香口之餘肉的比例也很好~

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糖水~ 應該是很滋潤的糖水但實在太甜了!

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龍圖閣海鮮飯店

地址: 尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場1
營業時間星期一至日:11:30am-12:00midnight

電話: 2817 1671

 

 

 

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說去酒家食飯? 真的除了跟家人以外,想不到會和好友們去酒樓吃晚飯,說說笑笑,很快樂的一晚~! 君臨位於長沙灣四小龍的泓景臺商場,地點算是不錯喔~非常的方便易找


富貴黑松露蛋白黃帝蝦球
這碟簡直是配飯一流~ 有點像玻璃蝦的感覺,彈牙的蝦,完全可以看到黑松哦~ 沾上了蛋白, 實在是很香又很滑呢~ 還有超美的蕃茄香西蘭花作為配菜。精緻又味美~ 很快便被所有人吃掉呢~ 

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醬皇翡翠珊瑚桂花蚌
很似很少桂花蚌魷魚,但其實是有非常的多~ 桂花蚌都是一整條的,夠爽口~ 魷魚很薄片,很有嚼勁加上蒜心,配起來吃沒那麼多膽固醇吧 XD.. 

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准杞北奇螺頭燉鱷魚湯
近年大家都不愛在婚宴上有魚翅湯,因為獵殺的過程太殘忍~ 改成這個止咳化啖的鱷魚湯,很足料之餘,火喉足夠,亦沒在中途加水,完全是足火候的濃湯,我們12人每人碗還有多~

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碧綠炒龍蠆頭腩

龍蠆兩味,先來的是煎~ 非常肉厚的龍蠆,龍蠆的皮其實是骨膠原~所以女生們一定要吃掉哦~ 很喜歡露荀作為配菜^^ 很鮮甜~ 很花心思的茄子^^

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千逼龍蠆肚腩
以小鍋的形式上桌~ 前一碟是肉,這一碟就是骨的部分~ 當然不要浪費^^ 比起前一碟~ 這更有鍋氣和香口~ 最怕魚骨的我也忍不住吃了很多呢~ 

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飄香鮮蝦荷葉飯
可愛吧? 每人都有一小客的荷葉飯,覺得很貼心,都是事前做好的功夫,不用上桌後再為每一客分飯~ 是紅米加上白米,感覺上比較鬆散,但紅米是很健康的 整體尚算不俗。

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鑑香煎韭菜盒
其實是韭菜餃~ 煎得很香口,皮蠻薄的,加上彈牙的鮮蝦,覺得是值得推介的一個菜色

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君臨海鮮酒家
地址長沙灣荔枝角道863號泓景臺商場1
營業時間星期一至日: 07:00-23:30
電話: 2398 8228

 

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